Можете, но действовать надо аккуратно, так как большинство лезвий имеет специальный угол заточки. Если после самостоятельной заточки угол будет слишком острый или наоборот, слишком тупой, то это может привести к поломке инструмента.
Любые работы должны проводиться при отключенной линии. При крайней необходимости работы с подключенным проводом, необходимо использовать ножницы с изолированными рукоятками, специально предназначенными для работ под напряжением. Эти условия в обязательном порядке должны быть оговорены в технических характеристиках инструмента.